Op het gebied van voeding heb ik mijn eigen zoektocht gedaan. Ik heb heel veel gelezen en zelf uitgeprobeerd. Zoals oa. het Paleodieet, de Voedselzandloper, intermiterend vasten, verschillende detoxprogramma’s, Foodsisters, moermandieet, vegetarisch eten, Hoe word je 100? van William Cortvriendt, het Pioppi dieet.
Ik ben tot de conclusie gekomen dat het erg individueel is, wat voor de een goed is kan voor de ander helemaal verkeerd zijn. Belangrijk is het om naar je eigen lichaam te leren luisteren.
Wel kunnen een aantal algemene richtlijnen gehanteerd worden die het meest overeenkomen met het meridiane eetpatroon.
Goede voedingsmiddelen uit het Mediterrane dieet
Baseer je eetgewoontes op deze gezonde, onbewerkte Mediterrane voeding:
-
Groentes: tomaten, broccoli, boerenkool, spinazie, uiten, bloemkool, wortels, spruitjes, komkommers etc.
-
Fruit: appels, bananen, sinaasappels, peren, aardbeien, druiven, dadels, vijgen, meloenen, perziken etc.
-
Noten en zaden: amandelen, walnoten, macadamianoten, hazelnoten, cashewnoten, zonnebloemzaden, pompoenzaden, etc.
-
Peulvruchten: bonen, erwten, linzen, pinda’s, kikkererwten etc.
-
Knollen: aardappelen, zoete aardappelen, rapen, yams, etc.
-
Volkoren granen: Volkoren haver, zilvervliesrijst, rogge, gerst, mais, boekweit, volkoren tarwe, volkorenbrood en -pasta
-
Vis en zeevruchten: zalm, sardines, forel, tonijn, makreel, garnalen, oesters, kokkels, krab, mosselen, etc.
-
Pluimvee: kip, eend, kalkoen etc.
-
Eieren: van kip, kwartel en eend
-
Zuivel: kaas, yoghurt, Griekse yoghurt etc.
-
Kruiden en Specerijen: knoflook, basilicum, munt, rozemarijn, salie, nootmuskaat, kaneel, peper etc.
-
Gezonde vetten: Extra vergine olijfolie, olijven, avocado’s en avocado olie
Beperk suiker en alcohol tot een minimum.
https://www.mlds.nl/hoe-gezond-is-jouw-buik/artikelen/bewezen-effectief-het-mediterrane-dieet/
https://www.optimalegezondheid.com/gezond-voedingspatroon/